Un asado hecho para el jardín
En Lomas de Chapultepec las reuniones suelen pasar al aire libre: casas amplias, árboles altos y comidas que se convierten en sobremesa. Ese es el escenario donde un asado se luce. Emilio llega con la parrilla, los cortes y el equipo completo, cocina frente a tus invitados y, al terminar, el jardín queda como lo encontró.
Para reuniones de quince a cuarenta invitados recomendamos la Reserva del Asador: ribeye Certified Angus Beef, picaña Prime, short rib y un tomahawk que se corta en la mesa, a la vista de todos. Si el grupo es más grande, el Asado de Casa resuelve una comida generosa sin perder el cuidado en la brasa.
Cómo llegamos a tu casa
Llegamos dos horas antes para montar. Pedimos un espacio de unos tres por tres metros para la parrilla y un acceso cómodo para descargar; si tu calle tiene caseta, basta con dejar nuestros nombres en vigilancia. Llevamos vajilla de loza, copa y vaso de cristal, mantel y servilleta de tela, así que no tienes que sacar nada de tu cocina.
Lomas está dentro de nuestras zonas sin cargo de traslado. Cotiza en línea con la fecha, la colonia y el número de invitados: la propuesta te llega por WhatsApp en minutos, con el gramaje de cada corte y el total con IVA. Para apartar la fecha basta el anticipo, y el resto se liquida días antes del evento.
Para una reunión más larga
Si la comida se alarga, puedes sumar una hora extra de servicio o un mesero más. Para quienes quieren algo distinto en la mesa hay mariscos a la parrilla, con pulpo y camarón, y un wagyu tasting con dos cortes de grado alto para probar lado a lado. Todo aparece desglosado en la propuesta antes de que confirmes.